Whole kitchen en su propuesta para el mes de mayo, nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, Claufotis.
Y yo he decidido prepararlo con manzana, que es la fruta que le gusta a mi maridito, jejeje.
Los ingredientes para este delicioso postre son :
- 3 manzanas
- 25 gr de mantequilla en pomada
- 6 cucharadas de azucar
- 3 cucharadas de harina
- 3 huevos
- 3 vasos de leche (en al foto me ólvide de ponerla)
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La preparación es muy facil, cortamos las manzanas en finas láminas y caramelizamos, en una sarten con azucar y mantequilla , hasta que esten doraditas.
Colocamos en el molde con bonita forma , para que luego cuando desmoldemos quede con buena vista.
Mientras, encendemos el horno a 170º .
Por otro lado batimos los huevos, el azúcar y la mantequilla; tamizamos la harina y junto con la leche lo mezclamos todo y batimos bien.
Ponemos en los moldes y horneamos de 30 a 40 min a 170º.
Dejamos enfriar en el molde y desmoldamos.
Se puede tomar frio o caliente.
Helado de algodón de azúcar
Si el claufotis era facil, este helado si que lo es.
Para el utilicé nata vegetal ( topping mix) montada y luego unas gotas de aroma de algodón de azúcar. Se monta bien y luego al congelador, yo lo dejé 24 horas y listo.
Y este es el resultado (mordisqueado ya)
Gustais?
Pues si quereis, nada mas que hay que hacerlo que es super facil.
Isabel
P.D
Os queria pedir disculpa por la poca participación que estoy teniendo en el blog, pero es que no se que me pasa que estoy un poco flojita. Espero que pase esta rachita para ponerme las pilas y arracar con más fuerzas.
Besitos para tod@s
