Quinto y ultimo día "FASE ATAQUE"

Bueno llegamos al final, a partir de mañana comienzo la Fase Crucero .
Para desayunar hoy tuve un bocadillito de pan dukan con pavo y quesito light, junto con el té de todas las mañanas.

En el almuerzo me prepare unos LOMOS DE ATÚN CON CEBOLLA, esta receta no necesita ni explicación pues solo es sofreír la cebolla en agua y añadir los lomos de atún cuando la cebollita es-
te tierna, vuelta y vuelta con cuidado pues se pueden deshacer. Y voila!!!

Para la merienda te con sacarina.
Y para la cena, con un poco de carne picada de las hamburguesas orientales que me sobro, hice albóndigas las cocí con agua y añadí mostaza para preparar una salsita, junto con las albóndigas puse un quesito blanco.

Y fin de esta fase; no fue duro pues comí todo lo que quise, pero si es verdad que cuando no puedes comer algo se te apetece, así que mañana ración doble de VERDURASSSS.

Mañana veremos cuanto perdí.
Hasta mañana
Besitos
Isabel

 

Cuarto día " FASE ATAQUE "

Y va el cuarto día, ya solo me queda mañana y el Sábado a ver el peso, Brrrrrrrrrr estoy que me da algo, como no haya bajado nada ( ¡¡¡que chasco!!! ). Bueno no vamos a anticiparnos.
Llego el Salvado de avena, por fin , y esta buenisimo el pan, la receta es fácil, fácil.

PAN DE SALVADO DE AVENA
Ingredientes: 1 huevo, 2 cs de salvado de avena, 1 cs de salvado de trigo , 1 cc de levadura royal y 2cs de queso batido 0%.
Preparación: mezclarlo todo y lo ponemos  en un molde apto para el microhondas durante 5 minutos y LISTO.
El pan lo acompañe con quesito light y el té de cada mañana.

Para el almuerzo  HAMBURGUESAS ORIENTALES CON QUESO.

Ingredientes: 300 gr de ternera picada, jamón cocido cortado en taquitos,2 lonchas de queso tranchettes light, 1 cebolla, 1 huevo, nuez moscada, comino, clavo, sal y pimienta.

Preparación: mezclar todos los ingredientes, menos el queso, y dejar macerar 2 horas , y luego poner en una sartén antiadherente  hasta que estén cocinadas, servimos y adornamos con el queso.

A media tarde el café solo con hielo y con 1 sacarina.

Y para la cena 2 calamares asados a la plancha con un poquito de limón.

Y hasta aquí por hoy , mañana mi ultimo día de la FASE DE ATAQUE, ¡¡¡¡Biennnn!!!!



Hasta mañana y Besitos.

Isabel

Tercer día "FASE ATAQUE"

Bueno, bueno vamos por el tercero, estoy justo en la mitad de esta fase, y más o menos sobre llevando; Hoy para el desayuno tome un té con leche desnatada, una tortilla al microhondas y un par de quesitos light.

Para el almuerzo Pastel de carne de pollo, un tazón de  caldo de pollo enseñao ( es el nombre que le da el marido de mi jefa a este caldo y  un yogurt 0%.

PASTEL DE CARNE

Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo, 2 quesitos tipo "caserio" light, 3 huevos, 2 cs de nata light, cebolla, ajo, albahaca, perejil, sal y pimienta.

Preparación: Picamos el ajo y la cebolla y sofreímos con un poco de agua , hasta que este tierno,añadimos el pollo troceado en daditos. Por otra parte en un bol ponemos los huevos, los quesitos, la nata y batimos con la turmix; Una vez que el pollo  este tierno lo añadimos a la mezcla y ponemos en un molde tipo plumcake y al baño maría en el horno a 200º durante una hora. Cuando este listo dejamos reposar en el frigorífico durante 12 horas.

CALDO DE POLLO ENSEÑAO

Ingredientes: Carcaza del pollo y agua.

Preparación: Ponemos a hervir los huesos del pollo en el agua y un poco de sal y dejamos cocer hasta que el pollo suelte toda su  sustancia; Alimentar, alimentar, no alimenta pero reconforta mucho un caldito calentito.

A media tarde un café con sacarina y hielo.

Y para la cena unas gambitas a la plancha y un yogurt 0%.





P.D os preguntareis donde están las famosas tortas dukan de salvado de avena, pues ya mañana la incluiré por que es tal el furor de esta dieta, que en las herboristerias estaba agotado el salvado de avena. ¡¡¡¡ALUCINANTE!!!!!

Bueno y hasta aquí es todo por hoy amig@s.
Besitos.
Isabel

Segundo dia "FASE ATAQUE"

Bueno ya  he pasado el segundo día también, uff, no se pero me esta dando por pensar ¿ y si no bajo nada  de peso con esta dieta? valla chasco que me llevo, es que hasta  el sábado he decidido no pesarme. Bueno fuera malos pensamientos, fuera, fuera.....

Bueno hoy para desayunar tome un té con una sacarina y 4 lonchitas de pavo a las que de adorno le puse un poquito de canela en polvo (tanto de adorno, como para darle un toque diferente)

Para medio día prepare un revuelto de atún, que en principio era una quiché de atún, pero como el molde lo engrase poco, al final tuvo que convertirse en revuelto del destrozo que lié.

La receta es bien fácil.

Ingredientes: Atún en conserva al natural, 1/2 cebolla bien picada ,2 huevos 2 cc de yogurt natural , 1 cc de levadura , 3 cs de leche desnatada, una pizca de pimienta y sal .

Preparación: Precalentamos el horno a 180º , mientras en una sartén cocemos la cebolla  con un poco de agua, en bol aparte mezclamos todos los ingredientes con la batidora y una vez la cebolla este tierna, la incorporamos a la mezcla anterior; engrasamos un molde redondo con el aceite en spray y sin pasarnos (ni  mucho,  ni  poco; como me paso a mi, jejeje), lo ponemos en el horno durante 30 minutos aproximadamente.

Lo acompañe con palitos de surimi ,y de postre un yogurt 0%

A media tarde tome un té.

Y para la cena puse a la plancha un filete de ternera, vuelta y vuelta y una vez listo puse encima pechuga de pavo en lonchas y un tranchete ligth, para que fundiera. De postre yogurt 0%.

Bueno esto es todo`por hoy amigos y mañana mássss.

Besitos

Isabel.

P.D . En el post del clafoutis me comentaron dos chicas muy simpáticas con un blog cada una de ellas de lo más interesantes para los amantes de la cocina. He querido más de una vez contestar a sus comentarios, pero es que no me deja mi ordenador.

Bueno desde aquí darles la gracias Ana y Rocio.

Rocio seguro que llega un poco tarde mi repuesta, pero decirte que la nata vegetal tiñe estupendamente; Estuve paseando por tu blog y veo que además de lo dulce tenemos en común la dieta Dukan , me cogí tu receta de la torta dulce y seguiré echando ojillo para que me des ideas.

Besitos

Primer dia "FASE DE ATAQUE"

Bueno chicas, hoy fue el primero de mis cinco días de ataque.
Mi peso es

un poquito pasado, no?. Ahora comprendeis por que me hacia falta ya!!!!!! .

Bueno corramos un (estúpido) velo sobre el peso y pasemos al menú de hoy:

• Para empezar el día con energía, de desayuno tome un té con 1 sacarina más un quesito blanco 0% y una loncha generosa de pavo 1% de grasa.

A media mañana , como estaba en el trabajo me olvidé , pero es que allí a las 13:15h  mas o menos estoy comiendo, así que esa parte no lo eche de menos.

• Para almorzar : 5 palitos de surimi o bocas de mar, 1 huevo duro y pollo a l salsa de pimienta(falsa).

• Para hacer el pollo: corte cebolla y poner en una sartén con una gota de aceite secado con una servilleta , sofreír  y añadir un poco de agua para que cueza; Aparte fileteamos las pechugas y pasamos por la plancha; unimos a la cebolla. Cuando este tierno retiramos del fuego .echamos 2 cs de queso batido 0% en el vaso de la batidora junto con unos cuantos granos de pimienta y un poco de sal ,  4 cs leche desnatada, espolvoreamos un poquito de perejil seco para dar color y añadimos al pollo y ya esta; listo para comer.

Para mi estaba buenisiiimo, no se si es por que ya tenia un poquito de hambre ; D 



• Por la tarde tomé un café solo con hielo y 1 sacarina.

• Y llego la cena , que como podéis ver fue bastante ligth; Una loncha de salmón ahumado con un quesito blanco 0% y de postre un yogurt 0%.

Y hasta aquí por hoy.

Mañana sera otro día.

Isabel.

 P:D me olvide decir que estuve 10 min en la elíptica

Dukaneando

Chic@s después de tanto dulce, como  podéis imaginar se han quedado conmigo unos cuantos kilitos de másss. Y ahora que toda la gente habla maravillas de la dieta Dukan, pues allá que voy yo a probarla. Hay una pag. web que lo explica estupendamente "Yo Se Adelgazar"  os pongo varios enlaces directos, para que echéis un ojillo.
Bueno os voy contando un poquito de que va, esta dieta esta compuesta por cuatro fases:

1. FASE DE ATAQUE "PP" (pura proteína) : es quizás la más dura, pues solo debes tomar proteína. Dependiendo del peso que quieras perder sera los días que debas estar realizandola. 5 kg o menos , 3 días ; De 5 kg a 10 kg , 5 dias y  de 10 kg en adelante estaremos 7 dias.  En este enlace os pone los alimentos permitidos en esta 1 fase " yo se adelgazar"
2. FASE DE CRUCERO "PV" (proteínas y verduras) : Esta fase es un poco más llevadera púes iremos alternando un día de proteína y verduras(PV) con otro de puras proteínas(PP) hasta alcanzar el peso deseado. Por ejemplo: yo quiero perder 10 Kg si en la fase de ataque perdíese 4 kg, en la fase crucero estaré hasta conseguir perder los 10 Kg que me he propuesto. En esta fase no hay tiempo estimado. Os dejo el enlace con las verduras permitidas "yo se adelgazar" más las proteínas de la fase anterior.
3. FASE DE CONSOLIDACIÓN : En esta fase estaremos según los kilos que hayamos perdido, por lo tanto por cada 1 Kg perdido estaremos 10 días en esta fase. En mi caso como quiero perder 10 Kg estaré 100 días y aquí iremos introduciendo poco a poco los alimentos que antes no estaban permitidos, más un día a la semana de PP (pura proteínas). Aqui esta el enlace de los alimentos que se deben ir añadiendo y las formas de hacerlo "yo se adelgazar".
4. FASE DE ESTABILIZACION : Esta fase es para tooooda la vida, solo debemos comer con moderación , sustituir los ascensores por las escaleras, tomar todos los días 3 cucharadas de Salvado de Avena, para aumentar el aporte de fibra en nuestra alimentación,  y un día a la semana fijo (ejempl. los jueves) de pura proteínas (PP).

Bueno hasta aquí una explicación sencilla de como va. Mañana empiezo asi que os pondré mi peso y el menú del día, y así veremos junt@s si esto da resultado.
Besitos y hasta mañana.
Isabel

Clafoutis de manzana con helado de algodón de azucar

Whole kitchen en su propuesta para el mes de mayo, nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, Claufotis.
Y yo he decidido prepararlo con manzana, que es la fruta que le gusta a mi maridito, jejeje.

Los ingredientes para este delicioso postre son :

• 3 manzanas
• 25 gr de mantequilla en pomada
• 6 cucharadas de azucar
• 3 cucharadas de harina
• 3 huevos
•  3 vasos de leche (en al foto me ólvide de ponerla)





La preparación es muy facil, cortamos las manzanas en finas láminas y caramelizamos, en una sarten con azucar y mantequilla , hasta que esten doraditas.

Colocamos en el molde con bonita forma , para que luego cuando desmoldemos quede con buena vista.

Mientras, encendemos el horno a 170º .

Por otro lado batimos los huevos, el azúcar y la mantequilla; tamizamos la harina y junto con la leche lo mezclamos todo y batimos bien.

Ponemos en los moldes y horneamos de 30 a 40 min a 170º.

Dejamos enfriar en el molde y desmoldamos.

Se puede tomar frio o caliente.

Helado de algodón de azúcar

Si el claufotis era facil, este helado si que lo es.

Para el utilicé nata vegetal ( topping mix) montada y luego unas gotas de aroma de algodón de azúcar. Se monta bien y luego al congelador, yo lo dejé 24 horas y listo.

Y este es el resultado (mordisqueado ya)

Gustais?

Pues si quereis, nada mas que hay que hacerlo que es super facil.

Isabel


P.D
Os queria pedir disculpa por la poca participación que estoy teniendo en el blog, pero es que no se que me pasa que estoy un poco flojita. Espero que pase esta rachita para ponerme las pilas y arracar con más fuerzas.
Besitos para tod@s