Tercer día "FASE ATAQUE"

Bueno, bueno vamos por el tercero, estoy justo en la mitad de esta fase, y más o menos sobre llevando; Hoy para el desayuno tome un té con leche desnatada, una tortilla al microhondas y un par de quesitos light.

Para el almuerzo Pastel de carne de pollo, un tazón de  caldo de pollo enseñao ( es el nombre que le da el marido de mi jefa a este caldo y  un yogurt 0%.

PASTEL DE CARNE

Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo, 2 quesitos tipo "caserio" light, 3 huevos, 2 cs de nata light, cebolla, ajo, albahaca, perejil, sal y pimienta.

Preparación: Picamos el ajo y la cebolla y sofreímos con un poco de agua , hasta que este tierno,añadimos el pollo troceado en daditos. Por otra parte en un bol ponemos los huevos, los quesitos, la nata y batimos con la turmix; Una vez que el pollo  este tierno lo añadimos a la mezcla y ponemos en un molde tipo plumcake y al baño maría en el horno a 200º durante una hora. Cuando este listo dejamos reposar en el frigorífico durante 12 horas.

CALDO DE POLLO ENSEÑAO

Ingredientes: Carcaza del pollo y agua.

Preparación: Ponemos a hervir los huesos del pollo en el agua y un poco de sal y dejamos cocer hasta que el pollo suelte toda su  sustancia; Alimentar, alimentar, no alimenta pero reconforta mucho un caldito calentito.

A media tarde un café con sacarina y hielo.

Y para la cena unas gambitas a la plancha y un yogurt 0%.





P.D os preguntareis donde están las famosas tortas dukan de salvado de avena, pues ya mañana la incluiré por que es tal el furor de esta dieta, que en las herboristerias estaba agotado el salvado de avena. ¡¡¡¡ALUCINANTE!!!!!

Bueno y hasta aquí es todo por hoy amig@s.
Besitos.
Isabel